Una revisión de recetas keto

La principal diferencia entre los pescados azules y blancos está en el aporte de grasas, notablemente longevo en el primer caso. Ya sabemos que son lípidos cardiosaludables, fundamentalmente poliinsaturadas, siendo por tanto una gran fuente de ácidos grasos omega 3. Journal of the American College of Cardiology 1997: pertenencias antiarrítmico

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